「よし乃」に行くのはこれで２回目。暖簾にあるとおり、味噌ラーメンで有名なお店だ。味噌スープはコクがあってまろやか、少しくたっとなった茹で気味のたっぷりもやし、よく味が染みたメンマ、ちょっとピリッとする唐辛子の辛味。文句なくおいしい。だけど、、、う〜ん。やっぱり味噌ラーメンって「これだ！」っていう決め手がない。スープをちょっと濃いめにしてニンニクを効かせれば、だいたい味が格好つくからだ。唯一、本当においしい味噌ラーメンだと思ったのが、埼玉県の大宮駅のアーケードにあった「けやき」というラーメン店の味噌ラーメン。僕がまだ小学生のときだ。もちろん今は影も形もない。当然、思い出補正がかかっているが、未だにあれが僕の味噌ラーメンNo１だ。だから、よし乃の味噌ラーメンは人生No２。冬食べたらすっごく暖まりそう。